打开自来水，流出来的水质是乳白色，并在沉淀或是烧开之后会出现白色粉末沉淀，清理水壶时会发现壶底有厚厚的水垢，这种白色沉淀物对人体有害吗，煮出来的东西能吃吗?
最近，一条微信“蒸煮食物时需要用烧开的自来水或过滤水，否则自来水的氯加热会包覆食物”在朋友圈中广泛播，这些信息让原本对此类型水源有怀疑的居民心里更为忐忑了。
对此，小编咨询了自来水公司相关专业人员，称自来水管网刚打开的时候水是乳白色的是因为水在经过消毒处理 ，受到空气加压溶入水中，水就会变成乳白色留下的，尤其是在农村城镇地区经过雨水天气后便会有此种情况。 水壶底部含有白色粉末是水垢，主要成分是碳酸钙和碳酸镁等，我国《生活饮用水卫生标准》条文中允许有一定量的碳酸钙(镁)，即不超过每升450毫克(以碳酸钙计)，所以只要符合国标，有水垢也可放心饮用。
所以，硬度在国家范围之内的水，没必要特别地把钙镁离子去掉。相反，长期饮用不含有任何矿物质的纯净水才是非常不健康的。
对此，公司技术专员也说到，在对水质进行对应处理时会根据水质情况进行合理的消毒杀菌处理，但如含钙镁矿物质则是没必要采用技术去除的，对人体有利的矿物质才是最健康的水源。